「桜餅」
桜餅 （ さくらもち ） は、桜にちなんだ和菓子であり、桜の葉で餅菓子を包んだものです。
雛菓子の一つでもあり、春の季語となっております。
こうじやの桜餅は、道明寺です。
関西風桜餅で、別名を道明寺餅とも呼びます。
餅米を粗めに挽いた道明寺粉を蒸して作った生地で、粒あんを包み、塩漬けした桜の葉で包みました。もっちりとした食感で桜の葉がふわっ〜と香ります♪
桜餅は、お花見にもおすすめの和スイーツのひとつでもあります。
こうじやでは桜餅（さくらもち）を１個１２0円(税込）にて販売しております。
ご予約は3日前までにお願いいたします。
春の季節には欠かせないお菓子の桜餅を、是非お召し上がりくださいね。
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